新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的(de)人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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