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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗>

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受

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