如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何(hé)辨别海带的(de)好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的(de)好坏，海带(dài)怎(zěn)么看(kàn)好(hǎo)坏等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海带(dài)是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但是热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于(yú)增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含(hán)沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过(guò)一层海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加(jiā)工过(guò)的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜(yán)色;墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过(guò)烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工(gōng)序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经过(guò)添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时(shí)要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语经过(guò)加(jiā)工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过(guò)的(de)海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有一种叫做(zuò)甘露醇的(de)物(wù)质(zhì)，这(zhè)两(wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语liǎng)种物(wù)质会呈白色粉(fěn)末状附(fù)着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白(bái)霜(shuāng)的深褐(hè)色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部(bù)分红色或者(zhě)部(bù)分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这样(yàng)的(de)海带有(yǒu)可能(néng)是被污染的，质量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外(wài)，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的(de)海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最(zuì)高(gāo)的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附在(zài)它(tā)的表层，尤(yóu)其(qí)是甘(gān)露醇，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少是测定(dìng)海(hǎi)带质量高低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之(zhī)一(yī)。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳。