黍米是(shì)大黄(huáng)米吗(ma)？？黍米是大黄米的。关于黍米是大黄米(mǐ)吗？以及黍米是(shì)大黄米吗？，黍米是大黄米吗怎(zěn)么吃，黍(shǔ)米是(shì)大黄(huáng)米吗还是小黄，黍(shǔ)子是大黄米还(hái)是小(xiǎo)黄米(mǐ)，黍是不(bù)是(shì)黄米等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

黍米可以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和(hé)降低(dī)血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里(lǐ)含有(yǒu)大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多余的脂肪分(fēn)解掉(diào)，当作(zuò)废物排出身体(tǐ)之(zhī)外，所以适当吃一(yī)些黍(shǔ)米能达到很(hěn)好的减肥(féi)效(xiào)果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有(yǒu)非常多的微量元素(sù)和钾元素(sù)，而且还有很多其他的营养物(wù)质(zhì)，具有降血压(yā)和治疗贫血(xuè)的功(gōng)效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一种物质， 大(dà)黄(huáng)米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制(zhì)作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生(shēng)素(sù)以(yǐ)及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十(shí)七烷(wán)酸、油酸、亚油(yóu)酸(suān)、异亚油酸等，均有(yǒu)利于(yú)生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有(yǒu)的粗纤(xiān)维(wéi)、灰(huī)分。

　　黍米中还含有多种米(mǐ)、麦中(zhōng)所缺(quē)乏(fá)的氨基酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又称“软黄(huáng)米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适(shì)于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子(zi)是生长于我国北(běi)方的(de)一种农作物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于(yú)大米(mǐ)和小麦，尤(yóu)其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大(dà)黄米(mǐ)介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长，大(dà)多为11脉(mài)；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果(guǒ)圆形或椭圆(yuán)形，平(píng)滑而有(yǒu)光泽(zé)，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不粘(zhān)。

　　 我国华(huá)北(běi)、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本(běn)植物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含(hán)量】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂肪，主要为不(bù)饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低(dī)，100克中(zhōng)含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克(kè) ，常吃对高(gāo)血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量(liàng)均较大米丰富(fù)。

　　以(yǐ)上(shàng)资料参考  百度(dù)百(bǎi)科–大黄米

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