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牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的(de)体(tǐ)现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉5k是多少钱，5k是多少钱人民币，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(w5k是多少钱，5k是多少钱人民币èi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可5k是多少钱，5k是多少钱人民币口的名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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