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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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