新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存不会(huì)坏？叶子菜：买回来(lái)后(hòu)先去掉不(bù)新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止欠好的叶(yè)子影响到(dào)新鲜健康的菜叶；然后(hòu)把(bǎ)厨房用纸浸湿(shī)后(hòu)挤(jǐ)去剩下(xià)水分(fēn)，沿着(zhe)蔬(shū)菜根部(bù)开端向上(shàng)包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要(yào)直(zh一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次í)立着放进保鲜(xiān)袋/盒，坚持(chí)直立的状况(kuàng)放入冰箱进行冷藏的(de)。关于新鲜的蔬(shū)菜(cài)切了怎样(yàng)保存不会坏以及新鲜的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保存不会坏，新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切(qiè)了(le)怎样保(bǎo)存好，新(xīn)鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保存(cún)呢，切完的蔬菜(cài)怎样保鲜，蔬菜切(qiè)好了怎(zěn)样保存等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子常识：

蔬菜(cài)能够冷(lěng)冻保存(cún)吗

　　蔬(shū)菜是(shì)能够冷冻保存(cún)的。

　　蔬菜能够放在(zài)冰箱里冷冻保存(cún),可(kě)是蔬(shū)菜有许(xǔ)多不(bù)同的品种,并不是(shì)一切品种的蔬菜都能(néng)够(gòu)冷冻,比方说胡萝(luó)卜、小白菜、香菜、油菜、生菜、菠菜等便是(shì)归于能够冷(lěng)冻的蔬菜(cài)。

　　而(ér)西红(hóng)柿这样(yàng)的(de)蔬菜就不(bù)能冷冻,由于它若是(shì)通过冷冻(dòng)的话就会变得软烂乃(nǎi)至是(shì)呈现散裂、长黑斑等现(xiàn)象(xiàng),所以咱们平常(cháng)在冷(lěng)冻蔬(shū)菜之前需求先了解(jiě)一下它是否能够(gòu)低(dī)温保存。

新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保存不会坏

　　1、叶子菜：买回来后先去(qù)掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠好的(de)叶子影(yǐng)响到新鲜健康的(de)菜叶(yè)；然(rán)后把厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根部开端(duān)向上(shàng)包(bāo)裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直(zhí)立着放进(jìn)保(bǎo)鲜袋/盒，坚(jiān)持(chí)直立的状况(kuàng)放入(rù)冰箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇(gū)类买(mǎi)回家千万不要清洗，尽量将(jiāng)蘑(mó)菇伞朝下，保鲜(xiān)盒上下都放点厨房(fáng)用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每天(tiān)翻(fān)开盒子换气，能够更好地延伸保(bǎo)存期。

　　4、带(dài)蒂类蔬菜，如茄子西(xī)红柿辣椒等在保存(cún)时(shí)最(zuì)好将果(guǒ)蒂朝下，减慢果(guǒ)蒂变干的速度，才会(huì)更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝(luó)卜山(shān)药等，买回来后千万别去清洗，泥(ní)土便是他们自带的保鲜(xiān)膜，只要用(yòng)厨房纸巾吸干外表的水分，放(fàng)在阴(yīn)凉枯燥的当地保(bǎo)存就能够了(le)。

　　6、牢记不(bù)要放在冰箱内！豆(dòu)类：豆(dòu)类食材(cái)想(xiǎng)要坚(jiān)持新鲜和色泽的话，能够直(zhí)接(jiē)冷冻。

　　7、把需求保存的食材清洗(xǐ)洁(jié)净(jìng)后(hòu)，用厨房纸(zhǐ)巾吸掉剩(shèng)下(xià)的水分，直(zhí)接(jiē)装入保鲜(xiān)袋冷冻保存即可(kě)。

切开(kāi)的蔬菜怎样(yàng)保存 怎么(me)保存切开的蔬菜(cài)

　　1、关于相似甜椒、紫甘蓝(lán)等不适合(hé)放在(zài)低温下，也便是在低(dī)温(wēn)下简单(dān)呈现(xiàn)冻伤(shāng)的蔬菜，能够用保鲜膜(mó)、塑料(liào)袋密封起来，放在阴凉枯(kū)燥(zào)通风的当地。

　　 2、马铃(líng)薯、山药等(děng)切开后简单氧化变色的蔬菜，能够将剩(shèng)下(xià)的(de)切成(chéng)片或许(xǔ)块，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡后放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏，赶快(kuài)食用。

　　 3、胡(hú)萝卜、黄瓜(guā)、白萝卜等尽管不怕氧(yǎng)化，可是也很简(jiǎn)单失水变蔫影响口感，能够用保鲜膜缠起来放到冰箱冷藏，或许切成(chéng)片(piàn)，加上盐、花(huā)椒水等腌(yān)成小(xiǎo)咸菜，假(jiǎ)如家里有泡菜坛就最好不过了(le)，直(zhí)接(jiē)清洗(xǐ)洁净切(qiè)块放(fàng)进去就行了

　　 4、蘑(mó)菇、平菇、金针菇(gū)、草菇(gū)等相同能(néng)够用(yòng)保鲜膜塑料(liào)袋密封(fēng)后放到冷(lěng)藏保存，或许切成碎(suì)粒炸成(chéng)蘑(mó)菇酱(jiàng)寄(jì)存更长(zhǎng)时刻(kè)。

　　 5、新(xīn)鲜(xiān)的叶菜类，比方菠菜(cài)、芹菜，能够焯(chāo)水后冷冻起来(lái)保鲜，之(zhī)后冻结用来做包子馅、饺(jiǎo)子馅用(yòng)。

　　 6、余下(xià)的菜(cài)还有(yǒu)一大类是(shì)调(diào)味蔬菜，比方(fāng)大蒜(suàn)、葱、姜等等，这(zhè)类蔬菜不(bù)简单(dān)氧化糜(一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次mí)烂，能够放到洁净的碗(wǎn)中，赶快使用掉就能够。

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