怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(s鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故hēng)以(yǐ)及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等(děng)，都是可(kě)以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自(zì)来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放(fàng)在葡(pú)萄上(shàng)面(miàn)，葡(pú)萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄(huáng)酒(jiǔ)的小店(diàn)要(yào)点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时(shí)不(bù)要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点(diǎn)，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时间就(jiù)行了(le)。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色(sè):一般(bān)成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的(de)，一(yī)般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下(xià)，最下面那颗(kē)是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最大限度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标(biāo)，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一(yī)室(shì)，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要(yào)现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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