竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(y古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么ǐ)下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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