竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食两斤大概有多重参照物，2斤有多重？用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体两斤大概有多重参照物，2斤有多重？的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

两斤大概有多重参照物，2斤有多重？　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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