经过一定的时间必将建立起一种平衡状态(tài)，此时(shí)单位时(shí)间(jiān)里离开(kāi)液(yè)体的汽化分子(zi)数(shù)目等于凝结分子的数目，无(wú)论液(yè)体还(hái)是(shì)蒸气的(de)量保持恒(héng)定不(bù)变。

　　此时的压强就是饱和蒸气压。

　　不难想象，温度越高，液(yè)体中能汽化(huà)的分(fēn)子越多，建(jiàn)立平衡所需(xū)的蒸气(qì)数密度也越大，故饱(bǎo)和蒸气压随系统温度的升(shēng)高(gāo)而增(zēng)长。

　　汽化(huà)有蒸发和沸腾两种(zhǒng)形(xíng)式：

　　蒸(zhēng)发(fā)是温度低(dī)于沸(fèi)点时发生在液体(tǐ)表(biǎo)面的汽化过程。

　　在一定温度下，只(zhǐ)有(yǒu)动能较大的液体分(fēn)衫亮(liàng)子能(néng)摆脱其他液体分子吸(xī)引，逸出液面(miàn)。

　　故温(wēn)度(dù)越(yuè)高，蒸(zhēng)发越快，此(cǐ)外(wài)表面(miàn)积(jī)加大、通(tōng)风好也有(yǒu)利蒸发。

　　蒸(zhēng)发过程(chéng)的汽化热叫(jiào)蒸发(fā)热，与温(wēn)度有关。

　　蒸(zhēng)发的逆过程(chéng)是凝结，即(jí)气相转变为液(yè)相。

　　当(dāng)两种过(guò)程(chéng)达到动态平衡时，气液两(liǎng)相平衡共存，此(cǐ)时的蒸气叫(jiào)饱和(hé)蒸气(qì)，其(qí)压力叫饱和蒸(zhēng)气压。

　　对同一物质，饱(bǎo)和蒸气(qì)压随温度(dù)升高而增(zēng)大，在p-T图(tú)上其间的关系叫(jiào)汽化曲线。

　　汽化曲线是(shì)气(qì)、液两(liǎng)相的(de)分界线，曲线上(shàng)各(gè)点(diǎn)表示气(qì)、液两相(xiāng)平衡共存的各(gè)个状态。

　　沸腾是在(zài)液体表面和内部(bù)同时进行的(de)剧烈(liè)汽化过程。

　　每种液体仅当温度(dù)升(shēng)高到一定值——达到(dào)沸点(diǎn)时(shí)，且要(yào)继续(xù)吸热才(cái)会沸腾。

　　通常，液体内部和器壁上总有许多(duō)小气泡(pào)，其中的(de)蒸气处(chù)于(yú)饱和状态。

　　随着温度上(shàng)升(shēng)，小气泡(pào)中的饱和蒸气压相(xiāng)应增加，气泡不(bù)断胀大。

　　当饱(bǎo)和蒸气压增加到与外界压力(lì)相同时(shí)，气泡(pào)骤然胀大，在浮力作用下迅速上升到(dào)液面(miàn)并放出蒸气。

　　这种剧烈(liè)的汽(qì)化就是沸腾。

　　沸腾与(yǔ)蒸发在相变上并无根本区别。

　　沸腾时(shí)由于(yú)吸收大(dà)量汽化热而(ér)保持液体温(wēn)度(dù)不(bù)变。

　　沸点随外界(jiè)压力(lì)的增(zēng)大而(ér)升高。

　　沸腾时液体内部和(hé)器壁上的小(xiǎo)气泡(pào)起着汽化核的作用。

　　如果(guǒ)液体过于纯净，缺乏(fá)小(xiǎo)气(qì)泡，则温度高(gāo)于沸点(diǎn)时仍不沸腾。

　　这(zhè)种(zhǒng)液体(tǐ)称(chēng)为(wèi)过热液体(tǐ)。

　　过册滚热液体并不稳定，稍有震动或杂质进入便立即诱发(fā)沸(fèi)腾(téng)，温度降回到沸点。

　　带(dài)电粒子通过过(guò)热液体时，会(huì)使在其(qí)轨迹附近的分子(zi)电离产生汽化核 ，形成一串气(qì)泡，从而(ér)显(xiǎn)示带(dài)电(diàn)粒子的径迹。

　　用于基本粒子研究(jiū)的气泡室(shì)就(jiù)是(shì)根据这一原(yuán)理设计的(de)，常用的液体有液(yè)态氢(qīng)、丙(bǐng)烷(wán)等(děng)。

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