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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(j蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的í)耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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