意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达(dá张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗)国家。意大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培(péi)根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(ji张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗āo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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