竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：<无锡市是几线城市/p>

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。无锡市是几线城市

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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