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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖，是最嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元素都(dōu)是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时(shí)灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是(shì)否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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