红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不(bù)会(huì)引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶，会(huì)导致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是(shì)红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用(yòng)来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大，在(zài)购买的时分(fēn)依(yī)据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到(dào)的便是红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发(fā)芽的必定(dìng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的(de)，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉(xiān)了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道，一般(bān)红(hóng)薯会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现(xiàn)的是橘黄色。

顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉　　而白心(xīn)红(hóng)薯，它的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够直接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不(bù)论红薯是白(bái)心的，仍(réng)是(shì)红心的。

　　最好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被(bèi)称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的(de)红(hóng)薯，它(tā)的(de)吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也(yě)会比较甜(tián)美一些。

　　而(ér)那(nà)些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且口(kǒu)感也(yě)特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃(chī)。

　　假如红薯(shǔ)的(de)外表皮(pí)高低不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯就不主张购买啦。顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉>

　　4、摸一下(xià)红(hóng)薯的外(wài)皮。

　　一般买(mǎi)红(hóng)薯的时分(fēn)，红薯的(de)外(wài)皮都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而(ér)这些外面(miàn)的泥土(tǔ)比较枯(kū)燥(zào)的话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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