落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外出就(jiù)餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这一便捷行为背(bèi)后可能(néng)藏(cáng)着(zhe)猫腻：在一(yī)次(cì)次(cì)点击中(zhōng)，顾客(kè)的(de)个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门(mén)槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北京市(shì)消(xiāo)费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝喻(yù)。其中提(tí)到，“必须使用(yòng)小程序才能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制(zhì)关注使(shǐ)用(yòng)的(de)现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇(yù)到(dào)这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第(dì)一句(jù)就是(shì)请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜(cài)单(dān)时(shí)，服务员不是(shì)说纸质菜单(dān)菜品(pǐn)不全，就(jiù)是需等较(jiào)长时间，有的(de)干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐(cān)饮业已得到(dào)推(tuī)广。山东一家虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节(jié)省人力(lì)成(chéng)本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错，效(xiào)率更(gèng)高。此外，做一(yī)套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其(qí)他(tā)顾客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了解，目(mù)前(qián)一家餐厅定(dìng)制一个扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门槛并(bìng)不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家(jiā)互联网公(gōng)司做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作(zuò)室，专门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序是用户(hù)咨(zī)询得最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现(xiàn)在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提(tí)都可以选择(zé)。开(kāi)通门槛也比(bǐ)较低，只需要(yào)提供营业执照，费(fèi)用的(de)话，小程序申请加开(kāi)通(tōng)微信(xìn)支(zhī)付(fù)共400元，如果再开通(tōng)支(zhī)付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐(cān)饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息(xī)不能吃饭(fàn)？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜(cài)为(wèi)什么还要我提供(gōng)微信昵称、手机(jī)号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网(wǎng)友(yǒu)表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以(yǐ)做(zuò)一些(xiē)数据分析，比如收(shōu)入、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾客(kè)画像等(děng)。

　　那(nà)么(me)如何获得(dé)顾(gù)客画像呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐(cān)，登录(lù)主要是获取微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉得这(zhè)样做用户(hù)体验(yàn)不好，还(hái)有其(qí)他(tā)办(bàn)法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员(yuán)可领小额优惠券，大部分用户(hù)会注册，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐(cān)厅也可以设(shè)置成直接点餐，获(huò)取这(zhè)些(xiē)信息的目的是方便以后运(yùn)营，向顾(gù)客推送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务(wù)人员曾告(gào)诉他可通(tōng)过设置(zhì)获(huò)取顾客(kè)信(xìn)息(xī)，且信息(xī)越(yuè)全面越有利于后期分析客源。“我文(wén)化程度有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方便(biàn)，所以我们(men)不(bù)提供个人(rén)信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都可(kě)以转变为小(xiǎo)程序的流量，而商家(jiā)可选择通过(guò)接(jiē)收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位小程生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字序开发者透露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程序也可(kě)以接入(rù)第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户(hù)量(liàng)达到(dào)1000以上时(shí)，就可以(yǐ)申(shēn)请接(jiē)入广告，开屏广告或者插入小程(chéng)序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字量(liàng)费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们分得的钱数(shù)并(bìng)不固定，要(yào)看用户质(zhì)量，有时候点一下(xià)是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入(rù)不多，一个(gè)月(yuè)几(jǐ)百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾(gù)客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关(guān)部门组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不过(guò)，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择(zé)扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分(fēn)析(xī)顾客画(huà)像、大(dà)范围准(zhǔn)确(què)地推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程序(xù)后台(tái)，获(huò)取顾(gù)客个人信(xìn)息，内容(róng)有多有少，程(chéng)度有深(shēn)有浅，导致(zhì)了(le)顾客必须提交个人(rén)信息，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论(lùn)强(qiáng)制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个人信息已违反相(xiāng)关法律规定，单是把顾(gù)客(kè)当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐(cān)饮业的经(jīng)营环境和发(fā)展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾客是一个个(gè)有温(wēn)度的人，满足顾客需求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了(le)餐厅(tīng)与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个性(xìng)需(xū)求的便捷扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收(shōu)集个人(rén)生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字信息则更恶劣(liè)，实际上是在(zài)违反诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾(gù)客当(dāng)成(chéng)了餐厅经(jīng)营营(yíng)销的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待(dài)割(gē)的(de)“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要(yào)明(míng)确，首先强制扫码点餐(cān)不合理不合法，消(xiāo)费者(zhě)有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦(yì)违(wéi)反相关(guān)法律规(guī)定。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)获取顾(gù)客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营(yíng)销手(shǒu)段是高质(zhì)量的服务，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：中国书画艺术 生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字