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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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