意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是(s物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖hì)发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合国等(děng)重要国(guó)际(jì)组织的成员,意大(dà)利(lì)共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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