可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况。