新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(z推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释hěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(ji推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释àng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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