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普洱是(shì)红茶仍是绿茶

　　普(pǔ)洱不是红(hóng)茶(chá)也不(bù)是绿(lǜ)茶的。

　　普洱茶既不(bù)是红茶(chá)也不(bù)是绿茶(chá)，而是一种特种茶，历史(shǐ)上被归于黑(hēi)茶，

　　因(yīn)首(shǒu)要(yào)集散(sàn)于普洱县而得名，首要(yào)经萎凋(diāo)、杀青、揉捻、晾干(gàn)、蒸压、枯燥(zào)等工艺制造(zào)而(ér)成，可分为散茶、沱茶、紧(jǐn)压茶(chá)等品类。

　　普洱(ěr)茶(chá)不归于六大茶类之中，而是一个比较特别的(de)茶类，归于特种茶类，历(lì)史上也(yě)曾(céng)被归为黑(hēi)茶类，因为(wèi)用云南大叶种鲜叶制成，历史上首要集散于云南普洱县，所以冠以普洱(ěr)之(zhī)名。

最好(hǎo)的普洱(ěr)黄金是什么品牌

　　最好的普(pǔ)洱黄(huáng)金是(shì)指茶褐(hè)素。

　　茶(chá)褐素含量是点评(píng)普洱茶质量的一个重要参数，被誉(yù)为普洱茶(chá)中的软黄金。

　　有研(yán)讨(tǎo)报(bào)导普(pǔ)洱茶(chá)中茶褐素的含量可达普洱茶干茶(chá)含量(liàng)的12%。

　　普洱茶(chá)是(shì)云(yún)南西南(nán)部出产的一种黑茶(chá)，多限制成块，因产(chǎn)地的部分地区在清代归于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中(zhōng)一(yī)类分(fēn)子量(liàng)不均(jūn)一、水溶性的杂乱天然高(gāo)聚物，一(yī)般认为是由多酚、茶黄素(sù)、茶红素(sù)进一步(bù)的氧化聚合而成，色彩为棕褐色或褐(hè)红色。

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