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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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