新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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