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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜(cài)营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题hé)生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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