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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这时候放(fàng)入口感(gǎn)爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜(yán)色变(biàn)了就说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好加入适量香油花椒油并加(jiā)入适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因为还要下锅(guō)炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味(wèi)汁，翻炒均(jūn)匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的一(yī)种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅(guō)之外，也(yě)有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所以在烹饪之前(qián)要用开(kāi)水浸泡大约(yuē)二十分(fēn)钟，这样可以有效去除上(shàng)面(miàn)的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能(néng)，在泡黄(huáng)喉的过程中最(zuì)好用手搓(cuō)揉一下，这样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后再换清(qīng)水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内血(xuè)管(guǎn)的(de)一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属蛋白重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思#ff0000; line-height: 24px;'>重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货(huò)很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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