紫菜不属于(yú)海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物(wù)等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflo机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息rideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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