怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐(qiā)南法西斯国家有哪几个瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感觉非常法西斯国家有哪几个硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的(de)角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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