新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很多要注意(yì)的(de)点，比较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些(xiē)维(wéi)生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　<稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字/p>

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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