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奶油奶(nǎi)酪(lào)可(kě)以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般(bān)在(zài)冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有(yǒu)可能导致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油水分(fēn)离; 2、至(zhì)于冷(lěng)藏(cáng),在切口部位一定要封(fēng)好,挤出所有(yǒu)空气,避免切(qiè)口(kǒu)部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百(bǎi)分之七十五的酒(jiǔ)精绑在所开的口子上(shàng),效果(guǒ)不错(cuò),放三(sān)到四个月。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不(bù)可(kě)高于六(liù)十度)然后(hòu)加热至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益或(huò)酱类的(de)点(diǎn)心，淡奶油一(yī)般(bān)经(jīng)过拌(bàn)打可(kě)以作(zuò)为装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油(yóu)奶酪(lào)还是一种未成熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔软颜(yán)色洁白，看(kàn)起来有些像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪(lào)的原(yuán)料是牛(niú)奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或(huò)者是鲜(xiān)奶(nǎi)油(yóu)和牛乳的(de)混(hùn)合物，所(suǒ)有口感很细腻，不(bù)过这样却会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收其(qí)它食物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶(nǎi)油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也(yě)叫(jiào)做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表面那一层(céng)层的奶油就是淡奶(nǎi)油(yóu)啦，打发之后的淡奶油练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益，口感(gǎn)很细(xì)腻(nì)柔软，有种吃(chī)棉花(huā)糖的感觉。

　　一般是用来(lái)裱(biǎo)花用(yòng)的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化哈，倒(dào)入一个小碗里，加入白(bái)砂(shā)糖和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装入面包桶里面(miàn)合(hé)成面(miàn)，之后(hòu)加(jiā)入黄油继续(xù)揉面(miàn)团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料包好收口(kǒu)，继续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至(zhì)1.5倍的(de)时候，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面(miàn)烤25分(fēn)钟(zhōng)。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱(xiāng)里冷冻一下约(yuē)半(bàn)个小时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的(de)时候在下面垫(diàn)冰块来(lái)打也可(kě)以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类(lèi)的，用电(diàn)动(dòng)打蛋器的高速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间久(jiǔ)了(le)，打蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产生热量(liàng)加上室内的温度，都会让奶油融化(huà)，打发淡奶油(yóu)的时候最好(hǎo)是加糖(táng)粉(fěn)，效果非(fēi)常好(hǎo)，因为糖粉(fěn)融化的更快，能给淡奶(nǎi)油发泡起很大作(zuò)用(yòng)。

　　4、还一点要(yào)注意的就是(shì)不要打发过头(tóu)，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好(hǎo)久都(dōu)不会过，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经(jīng)打过头的(de)奶油也不(bù)要紧，不要倒(dào)掉，它可以做面包、蛋挞等不(bù)需要(yào)打(dǎ)发的点心。

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