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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可(kě)以(yǐ)在海水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在(zài)海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和(hé)游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温带水域，但(dàn)夏季(jì)有时(shí)可游到(dào)巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于(yú)一般(bān)名(míng)特优鱼类，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的(de)活(huó)性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的(de)一(yī)种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或(huò)在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后(hòu)又(yòu)返(fǎn)归(guī)海中。

　　”长江下(xià)游从南京(jīng)到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里(lǐ)，又有相(xiāng)当(dāng)规模的(de)捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江下(xià)游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白(bái)一片。

　　旺(wàng)季来(lái)临时，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的(de)、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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