薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是(shì)薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官(guān)是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长(zhǎng)前(qián)期和块根(gēn)膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食(shí)或(hu郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊000; line-height: 24px;'>郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊ò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地(dì)区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其(qí)块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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