可以把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他(tā)部(bù)分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。