可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软(ruǎn)且容易破。吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思p>

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思jiǎo)子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。