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维多利亚的秘密什么档次,维多利亚的秘密算什么档次

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  酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的,酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的,酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内(nèi)容

  三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家,高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

  酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热门行(xíng)业(yè)之一(yī),高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的,近年(nián)来,在国际(jì)人才市场上(shàng),酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

  随着2008北(běi)京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行(xíng),中国对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的需(xū)求也日益增大,所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

  国内酒店从业人员,以高薪阶层(céng)为多。

  酒(jiǔ)店管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

  酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

  目前(qián),全(quán)世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业(yè)在不断扩充,对(duì)人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加,每(měi)年都(dōu)需(xū)要数以千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

  三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家,高级(jí)酒店管理人才抢手。

   一维多利亚的秘密什么档次,维多利亚的秘密算什么档次、培养目(mù)标与要求 本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路线,适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线的,德(dé)智(zhì)体美(měi)等(děng)全面(miàn)发展的中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

  要求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论(lùn),酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知(zhī)识,具备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

  学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务工(gōng)作。

   本(běn)专业注(zhù)重学(xué)生(shēng)综合素(sù)质的培养(yǎng),主要(yào)学习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

  本专业(yè)突出技能培训,学生在学习(xí)期间,将(jiāng)接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多(duō)方面的(de)技能训(xùn)练(liàn)。

   二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

   三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队协作精(jīng)神;

   2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识;

   3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念,了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势;

   4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识;

   5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规;

   6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能(néng)力;

   7、具有较强(qiáng)的(de)计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

  济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢?

  酒店管理专业,也(yě)称招待管理学,顾名(míng)思义(yì),以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái),但刚从酒店管理专业维多利亚的秘密什么档次,维多利亚的秘密算什么档次毕业,需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起,具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

  虽然前期起点(diǎn)低,但随着目前国内外旅游业飞速发展,高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球范围内(nèi)都需求量很大(dà),前(qián)景还是不错,以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业的(de)相(xiāng)关(guān)详(xiáng)细内(nèi)容!

  一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程(chéng),野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

  1、食(shí)品营运:酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大,酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识,不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业,在日常(cháng)生活中也非常适用。

  2、厨(chú)房与(yǔ)招待:在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college,对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比重的(de)实践教学,大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè),每个(gè)学生(shēng)都必须亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色,学(xué)习服务客人的各(gè)种不(bù)同(tóng)的角色(sè),例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

  在厨房大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式,了解厨房的运作(zuò)。

  调(diào)酒课:这是比较有意思的(de)一门课,学生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识(shí),并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒,品(pǐn)尝各种不同的酒类,还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒,统一(yī)需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运:了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运,房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规(guī)划(huà)也都是必修,在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业(yè)相(xiāng)关(guān)的知识(shí),了解酒店行业运行的规则。

  4、会计(jì):很(hěn)多学(xué)生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的,不过酒管专业的(de)会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最基础的(de)了,学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西(xī),并且能(néng)很快的运用到工作中去,相当(dāng)实(shí)用。

  二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个:

  1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的,通常不太注重实践操作方面,主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

  按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě),特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

  2、另外一个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习,除了学习理论方(fāng)面的内容,还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法,细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐如何(hé)正确服务(wù)客人等(děng),也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

  怎(zěn)么(me)选择发展方向呢(ne)?从就(jiù)业(yè)来说,以实践为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐,因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现,酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的,很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯学(xué)习理论的,因为酒店这个(gè)行业(yè)是一(yī)个操作性非常(cháng)强的(de)行(xíng)业,光有理论是远远不够的,懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准,才是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的(de)建议:

  1、酒店这个(gè)行当,经验比学(xué)历重(zhòng)要,学(xué)习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

  2、很多(duō)学历(lì)不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人,凭着(zhe)经验的积(jī)累,做到(dào)了酒店的(de)高层(céng)。

  3、任何(hé)一个(gè)企业(yè),都只为你的工作(zuò)业绩而不(bù)是你的(de)教育(yù)背(bèi)景买单

  4、选择(zé)了酒店行业(yè),从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼(liàn)自己,放(fàng)平稳(wěn)心态

  5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

  因为(wèi)你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个(gè)行业,那你永远也不(bù)知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深(shēn),你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫(māo)腻

  四、入住酒店(diàn)管理面临两大(dà)考验

  1、

  岗位(wèi)多为基(jī)础(chǔ)服务岗(gǎng)位,不是(shì)简猛(měng)高科技,不是高精尖,需要的是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践操(cāo)作(zuò),目前大部分从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

  与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是(shì)相当低的(de),前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。

  2、管理(lǐ)岗需(xū)要(yào)一定的一线实践经验才能胜任,应届(jiè)生(shēng)的(de)水平根本不(bù)足以胜任部门级、公司(sī)级(jí)的管理需要。

  所以刚(gāng)入(rù)职时必(bì)须从基层其慢慢做起!

  总(zǒng)之,酒店管理专业未来前景还是(shì)有的,重点就(jiù)在于你能否(fǒu)调整自己(jǐ)的心态,有(yǒu)良好的情商,是否有野(yě)心不(bù)甘于只在底层做!

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