竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiā为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生n)比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生就会破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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