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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(y夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭ī)种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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