寿眉是最差的白茶吗，寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿(shòu)眉是什么档次(cì)的茶(chá)

　　寿(shòu)眉(méi)比不过贡眉，更别提白毫银(yín)针和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反(fǎn)对唯(wéi)茶叶(yè)的出(chū)身(shēn)论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能(néng)只从原料来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是其一撒贝宁个人资料简历，我们还得(dé)看加工工艺以及后期存(cún)储。

　　原料、工(gōng)艺(yì)、后期存储都是不可缺少的，只谈(tán)原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放(fàng)都是不正确的。

　　若是工艺(yì)不好(hǎo)，不重视后期(qī)陈放，那么再好的原料(liào)也做不(bù)出(chū)好(hǎo)茶(chá)来。

　　原料好不等于(yú)一定能(néng)做出好茶，只是说容易做出好茶，仅此而已(yǐ)，与最终结果(guǒ)还需(xū)要努力的过程和后(hòu)期(qī)的保护。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是(shì)白茶(chá)中产量最(zuì)多，类型(xíng)最多的茶。

　　产(chǎn)量(liàng)大是寿眉最大(dà)的优点，如果没有寿眉，只有银针或高等级的(de)白牡丹，那么很多人可能喝不上白(bái)茶(chá)。

　　因为本身白茶产量就(jiù)很(hěn)少了，银针和高等级的白牡(mǔ)丹就更(gèng)少了。

　　以(yǐ)前(qián)像银(yín)针这样白茶(chá)珍品主(zhǔ)要做出口生意，国内名声不显(xiǎn)，喝(hē)银针的人不多。

　　后来白茶加(jiā)工技艺(yì)得(dé)到巨大进(jìn)步，摆脱依(yī)赖天气制茶的(de)窘境，白茶(chá)产(chǎn)量逐渐提高。

　　随(suí)着制白茶(chá)的热情高涨，白(bái)茶市场被(bèi)看(kàn)好，越来越(yuè)多的白(bái)茶(chá)被(bèi)制作出(chū)来供大家饮品，其中(zhōng)寿眉功不可没。

　　寿(shòu)眉价格亲(qīn)民，因(yīn)为(wèi)寿眉原料多，产量(liàng)大，所(suǒ)以制成成本相对较低，价格很亲民撒贝宁个人资料简历(mín)，也(yě)因此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银(yín)针的话(huà)，可能无法像寿眉(méi)那样(yàng)拥有巨大产量，而没有量(liàng)就很难快速进入千家万(wàn)户中，让大(dà)家早(zǎo)些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功至伟(wěi)，我们不能随口以(yǐ)低端来(lái)嘲讽它。

　　此(cǐ)外(wài)不知道(dào)大家有没有发现，市场上的(de)老(lǎo)白茶多数是老寿眉(méi)。

　　这是因为以前(qián)银针(zhēn)、白牡丹(dān)产量少，新茶基本在当(dāng)年被卖掉或(huò)喝掉了，很难存住。

　　而寿眉(méi)产量大，存住的(de)概率很大。

　　并且以前大(dà)家存茶(chá)的概念不深，往往只(zhǐ)是想在(zài)家里存点茶给来(lái)年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价(jià)格亲民(mín)，但经(jīng)过多年贮存后，饮品(pǐn)和功效(xiào)价(jià)值(zhí)增加，所以老寿眉(méi)的价格并非是(shì)低(dī)端(duān)茶的价格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多，若按(àn)照季节来分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立(lì)秋寿(shòu)眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉(méi)有(yǒu)不同(tóng)的香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹(dān)，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的(de)滋味相对来讲会(huì)更醇厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因为寿眉的原(yuán)料大(dà)部分是叶片(piàn)，尤其是(shì)秋寿眉，蜡(là)质(zhì)层厚、胶质(zhì)物(wù)质丰富，果(guǒ)香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活(huó)泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳重(zhòng)的(de)。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂(shā)绿的，而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色，色彩(cǎi)比春(chūn)寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏(piān)向白牡丹，很清甜，秋寿眉的(de)口感(gǎn)除了清甜之外还更饱(bǎo)满(mǎn)，汤水稠滑浓厚，感觉到满满(mǎn)的胶质感。

　　最(zuì)后一点，寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白茶能放(fàng)上十(shí)来年。

　　我们把贮存(cún)三年以上的白茶称为老白茶，而(ér)寿眉在后期(qī)陈放过程(chéng)中(zhōng)会转化出陈香、药香，像(xiàng)寿眉饼容易转(zhuǎn)化(huà)出枣香，这些都(dōu)是令人(rén)感到愉(yú)悦的(de)香气。