新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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