薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)是(shì)薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门药(yào)蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环(huán)境的适应性较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于(yú)美洲热带(dài)，全世(shì)界热带地区(qū)广(guǎng)为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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