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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可以用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡(p拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗ào)一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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