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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类,

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi),还(hái)能(néng)够温杯,以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶量(liàng)8克(kè),榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖两个字的励志词语精选,两个字的励志词语有内涵,有深度碗里边焖泡,水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分(fēn)左右,三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

  凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶,归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶(青(qīng)茶)。

  主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶)、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色,那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

  你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝(hē)茶就十分重视(shì)水质,水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

  一般来说,无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好,纯(chún)净水次之。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能够(gòu)先把水烧开(kāi),然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜,喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá),依据自己的品味,投进量多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具,然后在余温散尽前,投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗,使茶叶(yè)滚(gǔn)动,入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可,不宜过(guò)多。

  之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng),水杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热(rè)量,导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn),在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡两个字的励志词语精选,两个字的励志词语有内涵,有深度沫,即可出汤(tāng)

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

  一(yī)般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里,可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻,茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩,滋(zī)味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi),品啜(chuài)甘霖(lín),先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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