竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。