柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话是(shì)不影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物长期放置的(de)过程中(zhōng)稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时(shí)候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿饼

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