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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲180kg等于多少斤 180kg等于多少磅洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)180kg等于多少斤 180kg等于多少磅虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的(de)含量也(yě)会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对180kg等于多少斤 180kg等于多少磅虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大(dà)块。

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