新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语部分患(huàn)者可(kě)能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用(yòng)温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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