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刀鱼是(shì)海鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼,因(yīn)为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区(qū),所以属于淡水鱼。

  虽(suī)然它们是淡(dàn)水鱼(yú),但它们可以在(zài)海水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性,它(tā)们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境(jìng),还能在海水中正常生长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时,它会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此(cǐ),很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的(de)交界处(chù),比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的(de)特点(diǎn)有哪些呢

  刀(dāo)鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

  刀鱼(yú)颚尖(jiān),稍稍有些粗,占(zhàn)体长的三分之(zhī)二。

  成鱼体长可达米,体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼(yú)生活在热带和(hé)温带(dài)水域,但夏(xià)季有时(shí)可(kě)游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而(ér)长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝(dùn)圆,突出。

  眼(yǎn)较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个(gè),距眼前缘较距吻端(duān)为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到鳃盖附近(jìn);成鱼(yú)时上颌骨向后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基底,上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

  刀(dāo)鱼(yú)上(shàng)溯(sù)期间不摄食,入(rù)东平(píng)湖(hú)后,又重新摄食(shí)。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部(bù)分继续(xù)在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

  长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤其(qí)是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi),脂肪酸(suān)以(yǐ)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主;在(zài)肌肉游离氨基酸中(zhōn绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思g),含有丰富的(de)鲜(xiān)味氨(ān)基酸(suān),尤(yóu)其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

  长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般(bān)长(zhǎng)约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记(jì)载(zài):“春夏(xià)集(jí)群(qún)溯河(hé),分别到河流上游或(huò)在河(hé)口产卵,形成(chéng)渔汛,产卵后又(yòu)返归海中。

  ”长江下游从南京(jīng)到南通的水(shuǐ)道(dào),通常是刀鱼鱼群出(chū)入(rù)的最(zuì)佳地(dì)段。

  江阴地处长江河口入海处的南岸,是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水道”,拥有的河岸线(xiàn)长途上百里,又有相当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在长江下(xià)游(yóu)各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首。

  往往春(chūn)节绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思一(yī)过,渔船竞发,渔人的(de)兜(dōu)篓里就(jiù)银白(bái)一片。

  旺(wàng)季(jì)来临时,大街小巷,只(zhǐ)要叫卖的人一招引(yǐn),围者如堵(dǔ),争(zhēng)相选购,称(chēng)秤的(de)、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎(hū)。

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