竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多(duō)种营(乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人yíng)养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人)官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变质(zhì)的情(qíng)况。

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