新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的(de)燥热(rè)之气的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗p>

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对(duì)于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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