却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念-中国书画艺术

却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图(t却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念ú)片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的。关(guān)于牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部位图片以及(jí)牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。